Equipamentos de Cocção
Na hora de preparar os alimentos, é preciso ter muito cuidado e os melhores equipamentos. Isso garante que a receita seja mais gostosa, que os clientes saiam mais satisfeitos e apreciem as delícias oferecidas por você. Ter os equipamentos de cocção corretos com certeza ajudará no sucesso do seu negócio!
Os equipamentos de cocção são aqueles feitos para cozinhas profissionais, que trabalham com o preparo de uma alta quantidade de alimento diariamente e para quem quer muita qualidade para a preparação dos pratos.
Conheça alguns equipamentos de cocção perfeitos para a cozinha do seu comércio, clicando no "leia mais":
Equipamentos de Cocção
Armário de pão
Dentro do processo de fabricação dos pães, a fermentação é uma das etapas mais importantes. Um armário de pão é responsável por controlar a temperatura e fazer com que os pães cresçam e fermentem completamente. Feitos com aço inox de qualidade, além do armário, é preciso também de uma esteira para pão. Afinal, será nela que o seu produto vai repousar e será assado. Certamente esses equipamentos deixarão o processo de cocção muito mais simplificado.
Chapa de lanche
Os lanches são refeições mais rápidas e por isso precisam estar sempre fresquinhos e bem feitos para a clientela. E isso é possível de uma maneira ágil com uma chapa de lanche. Esse equipamento é essencial em bares, padarias, restaurantes e até para uso doméstico. Mas, para quem quer se diferenciar e preparar lanches incríveis, pode contar com uma chapa com prensa para sanduíche. Com ela, você consegue oferecer as mais variadas porções em combinações deliciosas.
Churrasqueira
O churrasco é uma paixão nacional e praticamente faz parte da cultura brasileira. Em estabelecimentos menores, a melhor maneira de servir essa iguaria culinária é contando com uma bela churrasqueira. Um equipamento para cocção como esse com certeza será um diferencial para seus clientes, trazendo mais sabor e fidelizando os amantes de um bom churrasco!
Máquina de assar frango
A máquina de assar frango é muito conhecida, principalmente por deixar todos com água na boca! Esse equipamento para cocção é muito usado em diversos tipos de comércio, ele conta com um sistema que facilita a limpeza e tem como função assar frangos e vários tipos de carne uniformemente.
Fritadeira industrial
Quem trabalha com alimentos quer sempre entregar o melhor para a sua clientela e ainda facilitar a vida de seus colaboradores. E o jeito mais seguro e simples de fritar salgados e vários outros tipos de alimento é contando com uma fritadeira industrial. Aqui na Varejão das Máquinas você encontra três tipos de fritadeiras e pode escolher qual o melhor tipo de equipamento de cocção para sua cozinha. Conheça:
Fritadeira industrial elétrica
As fritadeiras industriais elétricas são modelos que precisam apenas de uma tomada, óleo e, em pouco tempo, já estão prontas para fritar os mais diversos tipos de alimento. Aqui na Varejão das Máquinas, você encontra fritadeiras elétricas em vários formatos. Independente do tamanho do seu negócio, sua nova fritadeira está aqui!
Fritadeira tacho
Os modelos de fritadeira tacho são diferentes das convencionais. Aqui você encontra modelos um pouco mais robustos ou até fritadeiras tacho de mesa. Sendo ótimas para frituras constantes de salgados, como pastéis, elas também podem ser encontradas em opções elétricas ou a gás.
Fritadeira industrial a gás
Um tipo de fritadeira que é muito funcional para restaurantes, lanchonetes, bares e vários comércios é a fritadeira industrial a gás. Na Varejão das Máquinas é possível encontrar as melhores marcas em equipamentos de cocção como essas fritadeiras em tamanhos maiores ou mais compactos.
Forno industrial
Os melhores equipamentos de cocção, em sua grande parte são industriais. Isso acontece pois eles têm mais potência e atendem a diversas necessidades da cozinha de uma maneira mais completa. E é exatamente esse o caso do forno industrial, que é dividido em dois tipos:
- forno turbo: voltado para confeitarias e padarias, esse equipamento de cocção possui um sistema de vaporização que distribui o calor e cozinha uniformemente o alimento.
- forno giratório: feito para preparação de pizzas e carnes, ele assa os alimentos homogeneamente por conta de seu sistema de rotação.
Dentro desses dois tipos, você pode escolher entre duas outras opções para a preparação dos alimentos no seu comércio. Conheça mais sobre esses itens de cocção disponíveis aqui na Varejão das Máquinas:
Forno industrial a gás
O forno industrial a gás é o modelo mais econômico e essencial para cozinhas que têm um alto volume de receitas. São mais resistentes e conseguem ficar muito mais tempo ligados com uma temperatura constante.
Forno industrial elétrico
Os modelos de fornos elétricos possuem diversos tamanhos e são mais práticos que os modelos a gás. Apenas conectado à tomada, você já consegue assar as massas e outros alimentos para entregar o melhor para os seus clientes!
Derretedeira de chocolate
Para que todos possam aproveitar alimentos quentinhos e bem preservados, a derretedeira de chocolate é um investimento excelente! Você pode ter uma derretedeira para:
- aquecer e conservar chocolates;
- deixar caldas em uma consistência incrível;
- fazer recheios e coberturas;
- preparar receitas como alfajores, trufas, bombons e mais!
Esse item de cocção é versátil, muito duradouro e garante a qualidade necessária em todas as suas doces receitas.
Viu só com quantos equipamentos de cocção você pode equipar a sua cozinha? E o melhor de tudo é que todos eles você encontra aqui, na Varejão das Máquinas!
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