Moedor de Carne Industrial
Em estabelecimentos que comercializam diversos tipos de carne em grande quantidade, o moedor de carne industrial é um grande aliado da produtividade. Se você precisa adquirir este equipamento, clique no “leia mais” para conferir nossas dicas de compra e modelos de moedor de carne industrial.
Moedor de Carne Industrial
Como escolher moedor de carne industrial?
Nossa principal dica para comprar moedor de carne profissional é ficar atento aos modelos e à marca fabricante.
Quais os tipos de moedor?
O moedor de carne manual é um equipamento pequeno, que conta com uma manivela para o cozinheiro movimentar. Ele é mais apropriado para cozinhas residenciais.
Já para estabelecimentos com mais movimento — como açougues e supermercados —, o ideal é o moedor de carne profissional, cujo funcionamento é elétrico.
Quais as vantagens do moedor de carne industrial?
O moedor de carne industrial facilita o processo de triturar as peças. Desta forma, o trabalho no estabelecimento comercial fica bem mais prático e menos exaustivo.
Além disso, o sabor dos pratos e das receitas fica mais acentuado depois que o alimento é triturado pelo picador de carne.
Entre as vantagens do moedor de carne industrial elétrico, estão a praticidade, a rapidez e a segurança, além dos diferentes níveis de velocidade que podem ser ajustados.
Onde usar moedor de carne industrial?
O moedor de carne profissional está sempre presente entre os equipamentos para açougue. Pode ser utilizado também em supermercados, restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos do ramo alimentício.
Afinal, carne moída é ingrediente básico em inúmeras receitas e um pedido comum dos clientes, seja para o preparo de molhos como o bolonhesa, que vão em tortas e massas, além dos hambúrgueres artesanais, que viraram febre nos últimos tempos.
Quais as melhores marcas?
A Varejão das Máquinas oferece opções de picador de carne de marcas conceituadas. Veja os destaque em nossa loja online:
- moedor de carne da CAF, cujo bocal é feito em ferro fundido;
- moedor de carne da ECCEL, com bandeja em aço inox;
- moedor de carne da BECCARO, com funcionamento bivolt.