Molheira
Para servir alimentos, é ideal contar com equipamentos que conservem e mantenham todas as receitas em um ótimo estado. Os seus clientes querem o melhor e você pode oferecer tudo isso e muito mais ao equipar o seu negócio com uma molheira.
Muito utilizadas em buffets, hotéis e até restaurantes self-service, as molheiras são excelentes para despertar o apetite por serem muito utilizadas como expositoras. Quer conhecer mais sobre esse equipamento?
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Molheira
Quais os tamanhos de molheira?
As molheiras são equipamentos feitos para você garantir mais qualidade no seu comércio, pois ela pode ser utilizada de diferentes maneiras. Para saber qual o tamanho ideal de molheira elétrica ou a gás que você precisa, é essencial refletir sobre a sua necessidade diária desse equipamento.
É possível encontrar aqui no nosso site opções de 2 ou 3 cubas. Cada cuba tem capacidade de 3,5L e seguem o padrão mundial Gastronorm. Dessa forma, é possível calcular quantas cubas são necessárias para que o seu comércio prospere ainda mais com esse aparelho.
Principais usos da molheira
A molheira é um item essencial para quem trabalha com exposição de alimentos, como é o caso da maioria dos buffets e restaurantes. Por ser muito simples de ser manuseado, nesses casos, a molheira também serve como um tipo de expositor, pois a tampa de vidro que acompanha o aparelho é perfeita para conservar a sua receita.
Ela também pode ser usada em festas e eventos que terão a oferta de comidas variadas. A única atenção nesse caso é com relação à temperatura, pois dependendo da estabilidade da temperatura, alguns alimentos mudam a sua textura e aparência, mas sempre com um sabor único e irresistível!
Molheira elétrica ou a gás?
Existem dois modelos de molheiras mais comuns no mercado atualmente: a molheira elétrica e a gás. Os modelos elétricos de molheira trabalham com o sistema de banho maria, onde a água quente fica embaixo das cubas aquecendo os alimentos que estão armazenados nos compartimentos.
Já a molheira a gás não precisa de água aquecida para funcionar. Ela precisa estar conectada a um botijão e libera uma chama que aquece diretamente as cubas, ajudando a conservar o alimento e mantê-lo quentinho, pronto para servir.
Vale a pena ter uma molheira?
A molheira é um equipamento que tem uma extensa vida útil, precisando de poucas manutenções e limpezas constantes para conseguir durar ainda mais. Outra ação que ajuda a manter a integridade desse item, é a constante supervisão de algum colaborador que saiba manusear esse aparelho, assim você evita que os alimentos grudem na cuba e danifiquem sua molheira.
Nesse caso, vale muito a pena ter uma molheira elétrica ou a gás, afinal, o retorno que elas te possibilitaram é muito maior!
Molheira é na Varejão das Máquinas!
Se você está procurando uma molheira de qualidade que atenda todas as suas necessidades, venha conhecer todo o catálogo da Varejão das Máquinas! Aqui você encontra diversos tipos e tamanhos de molheiras elétricas e a gás e vários outros equipamentos de cocção com os melhores preços do mercado.
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