Cilindro de Massa
Foi-se o tempo em que para abrir uma grande quantidade de massa era preciso um rolo de madeira resistente. Atualmente, a indústria já conta com opções muito mais simples e que ajudam a exercer as funções diárias relacionadas à manipulação e cuidado dos mais variados tipos de massa.
Os cilindros de massa são ideais para lanchonetes, restaurantes, padarias e quaisquer comércios que trabalham com esse tipo de alimentação, já que as massas são muito utilizadas na preparação de salgados e outros pratos.
Aqui na Varejão das Máquinas você encontra diversos tipos e modelos de cilindros para cuidar e preparar as massas de uma forma simples e eficaz! Conheça os detalhes clicando no "leia mais"!
Cilindro de massa
Cilindro de massa de pão
Esse tipo de cilindro tem a função de homogeneizar e suavizar as massas voltadas para preparação de pães. Ao sovar a massa com um cilindro, ela perderá todo o ar que fica aprisionado em seu interior, deixando-a mais leve e muito mais maleável para ir ao forno. Cada tipo de pão vai ter a sua quantidade de repetição entre os cilindros, já que existem as mais variadas receitas que levam complementos únicos. Por isso, para ter a massa perfeita, fique de olho na textura e elasticidade da massa em cada sova feita pela máquina.
Cilindro para massa de pastel
O pastel é uma das iguarias mais conhecidas no Brasil. Muito amado e consumido, ter uma massa de pastel gostosa fará toda a diferença para qualquer tipo de recheio. Um cilindro para massa de pastel aumentará a produtividade de todo o seu comércio e garantirá que esse item do cardápio esteja sempre saboroso.
Uso do cilindro de massa
Muito indicado para a preparação das mais variadas massas, o cilindro de massas é muito indicado para comércios que lidam com a alimentação e preparam receitas que necessitam de massas bem sovadas e cortadas. Esse item é um dos mais importantes, já que uma massa bem feita muda todo o sabor de uma boa refeição.
Industrial
O cilindro de massa industrial é um equipamento elétrico que sova, corta e é ideal para estabelecimentos que trabalham com um alto volume de massas. A versão elétrica economiza tempo e alguns modelos mais tecnológicos conseguem abrir 40cm de massa por minuto. Esse cilindro de massa elétrico é ótimo para aumentar a eficiência do seu comércio e entregar ótimos resultados para sua clientela, com alimentos deliciosos. Por isso, ao investir em um equipamento como esse, você também estará pensando na qualidade dos produtos produzidos e em como a sua produtividade pode ser maior.
De mesa
Outra forma de automatizar processos e aumentar a sua produção é escolhendo um cilindro de massa que é instalado em mesas. Ele desempenha as mesmas funções que o modelo industrial elétrico, mas é ligeiramente mais compacto, o que diminui o espaço ocupado por esse tipo de equipamento. Por ser menor, caso o seu estabelecimento não tenha um fluxo de utilização de massas tão intenso, é possível optar por esse tipo de cilindro e ter suas expectativas atendidas na medida certa.
Outros equipamentos
Um cilindro para massas é apenas um dos equipamentos que ajudarão a aumentar a produtividade do seu comércio. Itens como amaciador de carne, batedeira industrial, câmara climática e outros complementos serão essenciais para entregar sempre os melhores produtos para o seu cliente. Aqui na Varejão das Máquinas você encontra tudo que precisa para montar o seu maquinário de produção com peças de qualidade, durabilidade e com um preço muito acessível. Veja todos os nossos produtos e melhore a qualidade do seu serviço para a sua fiel clientela!