Câmara Climática Para 500 Pães Venâncio Inox VAF20T 220v

Câmara Climática Para 500 Pães Venâncio Inox VAF20T 220V

A Câmara Climática Para 500 Pães Venâncio Inox VAF20T é a solução ideal para padarias e estabelecimentos de panificação que buscam um ambiente controlado para fermentação e crescimento das massas. Projetada para garantir condições ideais de temperatura e umidade, este equipamento é essencial para obter produtos de panificação de alta qualidade.
Características Principais:

• Certificação: Equipamentos de acordo com a Portaria 148/2022 do INMETRO, com
  selo de conformidade expedido pelo organismo de certificação PCN do Brasil;

• Capacidade Avançada: Acomoda até 20 esteiras padrão de 58x68cm, permitindo a fermentação de até 500 pães por ciclo. ( as esteiras nao acompanham o produto) 
  
  
• Construção Durável: Fabricada em aço inoxidável 430, oferecendo resistência, durabilidade e fácil limpeza.
  
  
• Controle Preciso: Painel equipado com controlador digital multifunções para ajuste preciso de temperatura e umidade.
  
  
• Sistema de Circulação: Equipado com sistema de ar forçado na parte traseira interna da câmara, garantindo distribuição uniforme de temperatura.
  
  
• Sistema de Vapor Automático: Sistema de vapor automático, localizado na parte superior externa, composto de reservatório com capacidade de 3 litros de água, equipado com boia mecânica e caixa de evaporação com resistência interna;

• Design Funcional: Rodízios super resistentes para facilitar o deslocamento.

• Versatilidade de Esteiras: Suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável, acomodando esteiras para pão salgado 5 tiras e pão doce.
  
  
• Eficiência Energética: Equipamento contém compressor com gás refrigerante R290, fluido natural, sem impactos negativos na camada de ozônio e alta eficiência energética;
  
  
• Segurança Integrada: Equipamentos destinados ao retardamento do crescimento da massa, quando utilizado na função de refrigeração e à aceleração do crescimento da massa quando utilizado na função de aquecimento;
  
  
• Alimentação Elétrica: Modelo monofásico, na tensão de 220 V;
  
  

A Câmara Climática Para 500 Pães Venâncio Inox VAF20T 220V é a escolha ideal para padarias e indústrias de panificação que buscam maximizar a qualidade e o rendimento de seus produtos. Com sua capacidade de gerenciar grandes volumes de massa de forma precisa e controlada, este equipamento se destaca pela sua versatilidade e desempenho superior em ambientes comerciais exigentes.

Especificações Técnicas:

Quantidade de Portas: 1;

Capacidade: 500 pães

Consumo Refrigeração: 0,26 kWh

Consumo Aquecimento: 1 kWh

Medidas:

Altura(cm): 209,0

Largura(cm): 71,0

Profundidade(cm): 86,0

Peso(kg): 106